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养生 | 赶紧收藏!秋天吃这5种应季水果,清补、去燥!

秋季向来是丰收的季节,同时也是盛产水果的季节。随着蔬果储藏等科学技术的提高,人们可以不受季节限制,坐在家中享受各式各样美味又健康的水果。



不过选择水果有诀窍,首要建议是选择应季的水果哦,时令水果新鲜、营养、美味、实惠,实为首选。那么秋季有哪些时令水果适宜我们选择呢?不妨看看医生怎么说的吧!



医学指导

广州医科大学附属第一医院营养科  陈叶媚


1、苹果


“一日一苹果,医生远离我”,这一句流传已久的谚语,可见苹果在人们健康生活中的地位非同一般。 中医上说,苹果性平、味甘,可以生津润肺、健脾开胃。苹果是最常见的水果之一,然而它的营养价值却不容小觑。苹果中含有多种果糖、有机酸、果胶和微量元素,是人们公认的健康之果。苹果的果胶是一种可溶性膳食纤维,进入人体后可以与胆汁酸结合,吸收多余的胆固醇,有效降低血脂水平。



研究发现,苹果中所含的多酚和黄酮类物质能有效预防心脑血管疾病。根据英国研究者的人口健康分析,如果每个50岁以上的英国中老年人每天吃一个苹果,每年大约可以减少8500例心血管疾病相关的死亡,这与服用他汀类药物的效果相当。这项发表于《英国医学杂志》的研究提示每天能多吃一个苹果作为疾病的预防,将会进一步降低心脏病和卒中的风险。


2、柚子


柚子的功效在《本草纲目》中有记载:“饮食,去肠胃中恶气,解酒毒,治饮酒人口气,不思食口淡,化痰止咳”。此外,柚子含有生理活性物质柚皮甙,具有抗炎、抗病毒、抗癌、镇痛、降血压活性,能降血胆固醇、减少血栓的形成,改善局部微循环和营养供给,对心脑血管疾病有防治作用。柚子含糖量较低,属低血糖生成指数的食物,也是适宜糖尿病人选择的水果。



柚子虽然味美汁多,很多人都爱吃,不过柚子中含有的化学成分柚苷、呋喃香豆素类和类黄酮化合物柑桔素,可以抑制人体内的药物代谢酶CYP3A4,导致一些药物在体内停留的时间延长、血液中的药物浓度升高,从而可能导致严重的不良后果。因而在服用降脂药、降压药、镇静安眠药、避孕药、免疫抑制剂等这些药物的时候,应注意避免与柚子同食。



3、梨


入秋后天气干燥,梨具有止咳、化痰、清燥的作用,是秋季不能缺少的保健食品。梨既可生食,也可蒸煮后食用。



梨不仅味美汁多、酸甜可口,而且含有丰富的维生素和膳食纤维,有利尿、润便的作用,对心血管也有好处



4、冬枣


冬枣素有“百果王”之称,含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体所需的氨基酸,维生素中维生素C含量尤其丰富,每100克果肉维生素C含量高达280毫克,是柑的7倍多,是猕猴桃(中华猕猴桃)的3倍多,是水果界中当之无愧的维C之王。



此外枣还含有类黄酮、芦丁以及多糖类等功能活性成分,具有改善血脂、降低胆固醇,降血压的作用。


5、柿子


柿子属于北方水果,维生素等营养物质含量丰富,且口感良好,受到大众喜爱。但同时因其所含糖分也比一般水果高1-2倍左右,糖尿病患者应慎重选择。柿子中的单宁易与铁质结合,从而妨碍人体对食物中铁质的吸收,所以贫血患者不宜多吃。



值得注意的是,因为柿子含有较多的果胶、鞣酸,与胃酸发生化学反应后易形成结石,容易引起恶心、呕吐、胃溃疡,甚至胃穿孔等。因而柿子所以最好饭后食用,尽量少食柿皮。


秋天有哪些应季水果

身为吃货的你

现在看完这篇是不是都记住了呢?

但是一定要注意上面说的禁忌哦

希望大家根据医生说的水果食方

更好的促进健康


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来源 | 广州医科大学附属第一医院

通讯员 | 韩文青


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